Блог Андрея Понкратова

Провинция Юньнань — родина чая пуэр. В Китае он называется пуа-ча. Он бывает разных форм, веса, выдержки. Бывает пакетированный, в форме гнёзд или грузиков для весов, в форме блинчиков и блинов. Часто встречается форма брикетов, кирпичиков и пр. У пуэра превосходный аромат и вкус, в нём мало кофеина, а бодрит он лучше кофе. Кофе в Юньнане тоже, кстати, производят, но он не очень хорош, как мне показалось.

Читать дальше »

Народу в Китае много. В одном Пекине миллионов 30. Из них 13 млн. имеют прописку, 7 млн. живут по временным разрешениям. Ещё 10 приезжают на заработки и остаются, не имея никаких разрешений. И откуда в стране столько вкусной еды? С таким количеством едоков её должно не хватать. Но нет. Жратвы отпуза. Ресторанов прорва. И еда сравнительно недорогая. Исполнение заказа молниеносное. И это отличительная черта всех китайских ресторанов, в какой бы стране они ни находились.

Читать дальше »

Самый популярный и востребованный камень в Китае — жад. Изделия из него продаются повсеместно, в любом городе можно найти этот минерал в магазинах, лавках и на рынках. Жад — это общее название для жадеита и нефрита. Минералы похожи, и на глаз отличить их нелегко. Его добывают в некоторых китайских провинциях, но всё меньше и меньше. Много импортируют из Бирмы и России. Труд ювелиров, камнерезов, работающих с жадом ценится у них так же высоко, как и труд каллиграфов. Камень подходит для всех знаков зодиака. Важна лишь форма, которую ему придал художник. Китайцы покупают Будду из жада для долголетия, коней — чтоб быть успешным в карьере. Дракон из жада — дарует власть, обезьяна — счастье. Кому, чего не хватает… Из нефрита и жадеита изготавливают ювелирные и кабинетные украшений. Самый большой в мире цельный кусок жадеита весом в 264 тонны был найден в Китае. Уж, не из него ли сделан этот Эверест с альпинистами стоимостью 840 и ещё 12 нулей юаней. Страшно сказать, сколько это будет в рублях. Очевидно, в ценнике опечатка. Или вот ещё, кабинетное украшение за, почти 9 млн. юаней, 45 млн. руб. Обычно при больших магазинах есть и свои мастерские. Там жад обрабатывают на глаз. Мастер тонким маркером или карандашом намечает на камне контуры и отсекает станком, навроде шлифовального, всё лишнее.

Читать дальше »

Как только не называли Шанхай в своё время: Париж Востока, королева Востока, город авантюристов, китайская блудница. У Шанхая богатое сексуальное прошлое, есть что вспомнить. Китайские коммунисты, когда пришли к власти, стал закрывать знаменитые шанхайские притоны, искоренять стали проституцию. Но, видно, борьбу вели спустя рукава. Проституция в Шанхае цветёт. Возле любого отеля, вечером, иностранных мужиков атакуют сутенёры, предлагая «массаж». Уровень рождаемости в Шанхае самый низкий, в три раза ниже среднего по стране. И средний размер семьи тоже самый маленький — 3,06 человека.

Читать дальше »

Китай — наш великий и по территории и особенно по населению сосед. Пекин- столица великого соседа, один из центров великой китайской цивилизации. Всё в этой стране великое, пожалуй, и современное искусство тоже. Народу в Пекине 30 млн. Странно было бы, если б у пекинских художников в таком большом городе не было бы своего угла. Он есть, находится на северо-востоке столицы, в районе Чаоянг. От центра час езды.

Читать дальше »

«Шанхай», в переводе с китайского «над морем», вырос из рыбацкой деревни. Город и, правда, находился когда-то на берегу моря. Сейчас он в 30 км от него. Говорят, растущая дельта Янцзы «удалила» Шанхай от побережья. В городе 15 районов и 5 пригородных уездов. 25 млн. жителей. С 1945 года Шанхай вырос в 10 раз. Он  производит  4,5%  ВВП страны, 5% промышленного вала, даёт примерно 9% экспорта. Почти 99% всего внешнеторгового оборота Шанхая осуществляется морем. Шанхайский порт — пятый в мире по грузообороту.

Читать дальше »

«Поедем, я готов, куда бы вы друзья, куда б ни вздумали, готов за вами я повсюду следовать, надменной убегая: к подножью стен далёкого Китая. В кипящий ли Париж..». Пушкин, по-китайски Пу-си-цзынь, никогда не был в Китае, но хотел сюда попасть с посольством — Бенкендорф не отпустил.

Читать дальше »

В центре Пекина есть район старых домов, хутунов или хутонгов. Они ещё встречаются то там, то сям. Есть хутуны грязные и оборванные с нищетой и всеми прелестями, но такие вам покажут едва ли. Обычно показывают хутуны прилизанные, отреставрированные, а местами даже отстроенные заново. Там горожане и гости столицы катаются на рикшах, гуляют, ходят по барам и магазинам, короче бездельничают. На машине по хутунам — хутонгам не поездишь. Передвигаются здесь на электрокарах и велосипедах, но чаще пешком. Хутонги образованы стенами традиционных китайских домов. 4 дома составляют двор. Окнами дома выходят внутрь двора. Снаружи окон либо нет, либо они маленькие. Перед Олимпиадой 2008 г., хутонги стали активно сносить, но кое-что оставили (чтоб сохранить дух прошлого, колорит Пекина). В старых, отреставрированных домах открывают магазины, рестораны, кафе. Живут иногда прям там же, в соседних или внутренних помещениях. Очень удобно, встал сутра и сразу же оказался на работе.

Читать дальше »

Пекин — город рынков, чайного (Мальядао), жемчужного (Чуаньвань), шёлкового (Ксьющуи), блошиных и антикварного ( Панцзяюань). Антикварный рынок- это множество магазинчиков, лотков, палаток, торговых рядов под крышами и без. Чисто. Территория по-китайски велика. Настоящий антиквариат найти — проблема. Его почти нет. Много вещей-подделок под старину. Но даже из этого есть, что выбрать. Чётки, куклы, украшения, бюсты вождей и статуи Будд, тарелки и чайники, маски, часы, керамика, трости, литьё, одежда попадается, униформа НОАК. Дорого. Торгуются неохотно, особенно с иностранцами. Иностранцев мало, в основном китайцы и не обязательно покупатели. Многие приходят погулять, поглазеть.

Читать дальше »

Это их предки придумали спички и фарфор, мороженное и лапшу, бумагу и чугун, порох, мины, вентилятор и барабаны, вёсла, вилки (даже вилки, хоть они ими и не пользуются), бумажные деньги. Интересно, кто придумал палочки для еды? Неужели тоже китайцы? Их предки первыми стали производить шёлк и лак, выращивать рис, сою, чай и просо, есть соль, сидеть на диете, делать прививки, пить лекарства от малярии и диабета. Это их предки первыми взяли в руки карты, выпили вина, воспользовались туалетной бумагой, почистили зубы щётками. Их предки запустили в небо первый фейерверк, ракету и бумажного змея. Именно их предки стали первыми археологами, пробурили первую скважину, построили первый трубопровод. Это они придумали площадь Тяньаньмэнь, самую большую в мире.

Читать дальше »